Ingredienti: Cioccolato fondente

Preparato con il burro di cacao, la polvere dei semi della pianta del cacao e lo zucchero, il cioccolato si presta a molti utilizzi in cucina, il cioccolato fondente, per legge, deve essere composto almeno dal 43% di cacao, 26% di burro di cacao e non più del 57% di zucchero. Da sempre usato in cucina per svariate preparazioni dolci o anche salate, per aggiungere un pizzico di sapore e aroma nei piatti più ricercati.