I lieviti sono un gruppo di funghi, quello di birra è probabilmente il lievito più importante nell’ambito dell’alimentazione umana e il suo utilizzo è noto fin dall’antichità per la panificazione e la produzione di birra e vino. Il lievito da cucina viene aggiunto all’impasto, a seconda della quantità di farina, con un rapporto rispetto alla farina che va solitamente dallo 0.1 al 6 per cento.

18 ottobre 2017

Ricetta pane fatto in casa con l’impastatrice Kenwood

Prepariamo insieme la ricetta del pane fatto in casa con l’impastatrice Kenwood un impasto molto semplice che vi permette di preparare una pagnotta di pane fatto in casa, […]
27 settembre 2017

Ricetta Panini integrali Kenwood

L’amica marikca di Kenwood Cooking Blog condivide con noi la sua Ricetta dei Panini integrali ovviamente realizzati con il Kenwood. Una ricettina facile facile da provare con le diverse farine: integrale, […]
26 settembre 2017

Ricetta plumcake salato zucca e noci Kenwood

La ricetta del plumcake salato con zucca e noci preparato con l’aiuto del nostro Kenwood Cooking Chef è una ricetta dei ragazzi di gnambox, che propone un modo diverso […]
20 settembre 2017

Video ricetta Impasto per la Pizza con poco lievito Kenwood

Oggi vi proponiamo la Ricetta impasto per la pizza con poco lievito di birra da preparare ovviamente con il nostro Kenwood. Chi di voi ha già provato […]
13 luglio 2017

Ricetta pizza in teglia o pizza romana o pizza alta Kenwood

Oggi prepariamo la ricetta della pizza in teglia o pizza romana, la pizza alta con l’aiuto del nostro Kenwood Cooking Chef la classica pizza al taglio che […]
7 aprile 2017

Ricetta Colomba di Pasqua con lievito di birra Kenwood

Una ricetta della tradizione, la ricetta della Colomba di Pasqua fatta in casa con il Kenwood Cooking Chef, la colomba è uno dei dolci tradizionali della Pasqua in […]
7 marzo 2017

Ricetta Ciambelline di Pizza con Kenwood

L’amica di Facebook – Marilena Mais, è un vulcano di idee in cucina con il suo Kenwood Cooking Chef e oggi ci ha regalato questa ricetta […]
3 marzo 2017

Ricetta panini al latte Kenwood

Anche se non siamo grandi mangioni di pane abbiamo voluto provare con la Ricetta dei Panini al latte con il Kenwood. Non siamo soliti mangiare molto pane, […]
15 dicembre 2016

Ricetta Pandoro con lievito di birra Kenwood

Un grande classico tra le ricette di Natale è la ricetta del pandoro con lievito di birra preparato con il Kenwood Cooking Chef una ricetta semplice, che però richiede tempo e pazienza […]