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Ricetta pasta choux per bignè o eclair con crema al lampone Kenwood

La ricetta della pasta choux per bignè o eclair che abbiamo realizzato con il Kenwood Cooking Chef è tratta dal libro che abbiamo recensito nella nostra rubrica Cook Book – Éclairs, bignè & co..

La ricetta di questa pasta choux è ideale per la preparazione di bignè da condire sia con farce salate che dolci, un impasto realizzato interamente nel Kenwood per preparare una pasta choux in modo semplice e veloce.

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