Per le torte della settimana oggi prepariamo la ricetta della torta Polentina di Cittadella preparata con il nostro Kenwood Cooking Chef.

Dolce popolare di antica tradizione, tipico di Cittadella e della zona circostante, ai limiti della provincia di Padova verso la Marca Trevigiana. Il nome fa subito pensare alla polenta, ma in realtà il dolce non assomiglia a questo piatto se non nella bontà e nella leggerezza e per l’impiego appunto della farina di mais.


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