Preparazione Panna Montata in 3 minuti con Kenwood

• La preparazione della panna montata fresca in casa è veramente semplice, bastano pochi e semplici accorgimenti che andremo a suggerirvi di seguito per preparare in casa una panna fresca deliziosa, inoltre il gusto della panna fresca appena montata è così delicato e leggero da non paragonare alla panna pesante che troviamo al supermercato...
• Il segreto per una panna montata in 3 minuti con il Kenwood è quello di tenere la panna in frigo ben fredda, inserire la frusta a filo grosso del Kenwood in frigo almeno 1 ora prima e se è una giornata particolarmente calda, refrigerare anche la ciotola in acciaio sarebbe ancora meglio
• La panna liquida fresca, a differenza della panna vegetale, per montare bene richiede un ambiente fresco, in estate quindi meglio evitare zone calde ed esposte al sole durante il montaggio della panna fresca
• Versare la panna fresca (250 ml) nella ciotola del Kenwood
   
• Montare la frusta a filo grosso
  
  
• Azionare il Cooking Chef a velocità 2 e aumentare gradualmente la velocità fino a 4 entro il primo minuto di mescolamento
  
• Aggiungere lo zucchero a velo (1 cucchiaino) mentre mescola e aumentare la velocità fino al massimo
  
  
• Controllare la panna fresca montata a vista, in base alla temperatura e alla quantità di panna fresca, potrebbe volerci più o meno tempo quindi è necessario non allontanarsi mai dal Kenwood e controllare a vista la panna montata per evitare che passi e diventi burro
  
• In base alla vostra necessità potete montare una panna semi-montata: utile per preparare delle mousse; o una panna montata ferma perfetta da utilizzare in accompagnamento a torte, gelati, budini o per decorare una torta
   
• Conservate la panna fresca montata in frigorifero coperta con pellicola trasparente fino al momento dell’utilizzo e consumarla entro 2-3 giorni
  
  

Accessori utilizzati in questa ricetta