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Ricetta panini al latte Kenwood

Anche se non siamo grandi mangioni di pane abbiamo voluto provare con la Ricetta dei Panini al latte con il Kenwood.

Non siamo soliti mangiare molto pane, ma preparalo in casa, conservarlo in freezer e poi scaldarlo all’ultimo poco prima della cena ci fa venire voglia di mangiare più spesso il pane magari in accompagnamento a carne o salumi.

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  1. Valeria Cannia

    ho notato che la stessa ricetta è presente nel libro delle ricette della Kenwood ma la quantità di sale è un cucchiaio e mezzo anziché mezzo cucchiaino. Come mai? Devo dire che col mezzo cucchiaino sono un po’ insipidi, la prossima volta proverò ad aumentare la dose

    • In realtà va un pò a gusto personale e anche in base al tipo di sale che si utilizza, effettivamente riguardando le foto forse noi ne abbiamo messo più di mezzo 😛

      Grazie per il suggerimento !!!

      • Valeria Cannia

        ho provato con un cucchiaio ma erano troppo salati. un cucchiaino di sale è perfetto. Inoltre ho mescolato metà farina 00 biologica con metà integrale, sono più compatti ma buoni lo stesso

        • Potrebbe servire un pizzico in più di lievito magari con la farina integrale perchè più pesante ?? Ottimo suggerimento però da provare 🙂

  2. Ciao a tutti. Non ho capito come spennellare i panini se col tuorlo come specificato tra gli ingredienti o col latte, come spiegato alla fine della ricetta

    • Noi facendoli bianchi li abbiamo spennellati solo con il latte, se metti anche il sesamo o il papavero puoi usare l’uovo 😉

      • grazie, sono venuti molto buoni ma siccome li ho spennellati solo col latte sembrano crudi. La prossima volta metterò l’uovo

  3. Ciao scusa ho visto che li congeli ma lo fai prima della cottura oppure dopo? Grazie NIco

    • In questo caso questi panini li avevamo congelati dopo la cottura, ma volendo puoi congelarli anche prima, dipende come li vuoi, se li congeli dopo cottura poi quando li tiri fuori dovrai solo “scaldarli” e quindi farli cuocere meno tempo se invece li congeli da cuocere dovranno scongelare e poi cuocere più tempo…. a te la scelta 😉

      • Grazie mille. Li sto preparando ora anche se mi sono accorta non ho la pellicola!!! Va be dai per prima volta mi posso giustificare che è esperimento 😉

  4. scusate, vi ho abbassato la media dei voti xchè con il tablet ho premuto male le pentole…io vi avrei dato 4 pentole 🙂

  5. ciao, ho preparato oggi questi panini… buoni e delicati