Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Se vi piace il melograno dovete provare la ricetta della torta al melograno con il Kenwood Cooking Chef, il melograno inoltre conserva proprietà anti-invecchiamento e antitumorali dovute all’alta percentuale di polifenoli, preziosi anche per contrastare l’arteriosclerosi e le malattie cardiovascolari.
Il frutto del melograno è costituito da chicchi dal sapore leggermente aspro, ricco di proprietà benefiche, vitamine, sali minerali e potassio, inoltre ha un effetto drenante e detossinante per il nostro organismo.
- Yield: 8
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Ricetta Torta di melograno Kenwood
Ingredients
- Farina 00 - 200 gr
- Fecola di Patate - 100 gr
- Zucchero di canna - 100 gr
- Olio di semi - 70 gr
- Uova - 2
- Latte - 1 bicchiere
- Melograno - 2 succo
- Lievito per dolci - 1 bustina
- Accessori Kenwood
- Spremiagrumi
- Passaverdure Kenwood
- Frusta a filo grosso
Instructions
- Estrarre il succo dai melograni (2), potete farlo in due modi: con lo spremiagrumi tagliandoli a metà e azionando il Kenwood a velocità 3 e spremendoli o con il passaverdure aprendo il melograno e sgranandolo, inserire i semi nella ciotola del passaverdure e far lavorare il Kenwood
- Se necessario filtrare il succo ottenuto
- In un setacciatore di farina mescolare la farina 00 (200 gr) e la fecola di patate (100 gr)
- Nella ciotola del Kenwood unire le uova (2) e lo zucchero di canna (100 gr), montare la frusta a filo grosso e azionare il Kenwood a velocità 5 per 3 minuti in modo da sbattere le uova e lo zucchero
- Aggiungere il succo di melograno ottenuto precedentemente e continuare a mescolare a velocità 4 per 2 minuti
- Unire le farine miscelate e setacciate e mescolare per altri 5 minuti a velocità 4
- Quindi unire a filo il latte (1 bicchiere) e per ultimo l'olio di semi (70 gr)
- Versare il composto così ottenuto in una teglia da 2 centimetri, precedentemente imburrata e infarinata
- Cuocere in forno statico per 30 minuti a 180° C, facendo sempre la prova stecchino per verificare la cottura
