Ricetta Torta Lindt Kenwood

• In una cocotte in silicone, fondere il burro (50 gr) e il cioccolato fondente (100 gr) al microonde scaldando per massimo 1 minuto o in un pentolino dal fondo spesso sciogliere sul fuoco dolce fino a formare una crema
   
• Nella ciotola del Kenwood unire le uova (3) e lo zucchero (150 gr), montare la Frusta a filo grosso e lavorare per 5 minuti a velocità 5
  
  
• Continuando a montare aggiungere il cioccolato e il burro fuso continuando a montare
  
• Unire anche la farina 00 (100 gr) e il lievito per dolci (1 cucchiaino) e montare fino ad ottenere un composto omogeneo sempre con la Frusta a filo grosso e a velocità 5
  
  
• Infarinare e imburrare uno stampo intelligente, quelli con lo scalino per le crostate, versare l'impasto nello stampo
   
• Cuocere in forno statico preriscaldato a 160° C per 30 minuti
• Nel frattempo preparare la glassa, in un pentolino o nel Kenwood unire il burro (50 gr), il cioccolato al latte (100 gr), i cioccolatini Lindor Lindt (100 gr) e la panna per dolci (200 ml)
  
• Cuocere in un pentolino sul fuoco lento mescolando di tanto in tanto o cuocere nel Kenwood a velocità di mescolamento 2, temperatura 100° C per 5-7 minuti fino ad ottenere una glassa liscia
  
• Terminata la cottura della torta, togliere dal forno e farla raffreddare
  
• Capovolgere la torta su un piatto da portata
  
• Versare la glassa Lindt all'interno della scanalatura formata con lo stampo furbo
  
  
• Mettere in frigo la Torta Lindt a raffreddare per almeno 2 ore
• A piacere spolverare con la granella di nocciole e servire, buona Torta Lindt con il Kenwood Cooking Chef !!!
  

Accessori utilizzati in questa ricetta