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Ricetta torta Polentina di Cittadella Kenwood

Questa ricetta fa parte del libro
Questa ricetta fa parte del nostro III° libro di ricette per Kenwood

Per le torte della settimana oggi prepariamo la ricetta della torta Polentina di Cittadella preparata con il nostro Kenwood Cooking Chef.

Dolce popolare di antica tradizione, tipico di Cittadella e della zona circostante, ai limiti della provincia di Padova verso la Marca Trevigiana. Il nome fa subito pensare alla polenta, ma in realtà il dolce non assomiglia a questo piatto se non nella bontà e nella leggerezza e per l’impiego appunto della farina di mais.

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