Ricetta Torta soffice al the alla vaniglia con marmellata di bergamotto Kenwood

La ricetta della torta soffice al the verde con marmellata di bergamotto è una torta perfetta per colazione da preparare con il Kenwood Cooking Chef, abbiamo scelto di preparare questa torta con la marmellata di bergamotto, tipica calabrese, ma a piacere potete sostituire questa marmellata con altri gusti.

Se cambiate il tipo di marmellata, vi consigliamo però di scegliere sempre un gusto amaro, quindi un’altro agrume come il limone o il pompelmo, che sarà ben controbilanciato dallo zucchero presente nella ricetta e restituisce maggiori aromi.

Un’altra particolarità di questa torta, è il the alla vaniglia, che dona un sapore particolare alla torta, che ancora una volta potrebbe essere sostituito ad esempio con del the verde o un infuso particolare come zenzero e limone.

Infine la quantità di zucchero prevista dalla ricetta non va diminuita, in quanto non ha solo la funzione di dolcificante, ma influisce anche sulla consistenza del prodotto finale e questa torta dovrà risultare molto soffice.

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