La ricetta dei gnocchi di patate con il Kenwood è un primo piatto facilissimo da preparare e anche economico, pochi ingredienti e lavorazione veloce per un primo da gustare in tantissimi modi differenti.

Potete preparare i gnocchi con diverse patate, potreste usare le patate rosse con la polpa soda e compatta o quelle a pasta gialla anche se sarebbero più adatte per l’arrosto o per farla fritta, la più indicata è la patata a pasta bianca, molto farinosa e ricca di amido, dal sapore delicato e dalla buccia sottile perfetta per i nostri gnocchi.


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