Kenwood Cooking Blog Ricette con il Kenwood Cooking Chef
Oggi vi regaliamo un’altra creazione di Marika la Ricetta biscotti alle mandorle Kenwood questi deliziosi biscotti sono perfetti da accompagnare al caffè o con il the del pomeriggio.
La preparazione è semplice e veloce mettiamoci al lavoro.
- Yield: 20
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Serving: Per una famiglia
Ricetta biscotti alle mandorle Kenwood
Se volete potete variare questi biscotti sostituendo la farina di mandorle con quella di nocciole, pistacchio o di castagne ad esempio....
Ingredients
- Farina di mandorle - 200 gr
- Zucchero a velo - 200 gr
- Albume - Q.b.
- Lievito per dolci - Un pizzico
- Accessori Kenwood
- Gancio a spirale con spatola
Instructions
- Montare la spatola a spirale e mettere nel Kenwood lo zucchero a velo (200 gr) e la farina di mandorle (200 gr) mescolare a velocità 1
- Aggiungere gli albumi, la quantità non è precisa circa 2 (deve risultare un composto appiccicoso) mescolare un minuto a velocità 2
- Aggiungere il lievito e mescolare per altri 2 minuti
- Mettere il composto in frigo per 1/2ora
- Bagnarsi le mani e fare delle piccole palline e metterle in una pirofila
- Aggiungere delle mandorle a scaglie sul dorso e infornare a 170 gradi per 10-15 minuti.
- Sfornare e raffreddare su una griglia, spolverare con lo zucchero a velo e mangiare.... 🙂
Accessori utilizzati in questa ricetta
non avete ancora pubblicao la ricetta dei baci di dama? grazie in anticipo
Ciao milena, in effetti ci hai dato una bella idea per il 2017 vediamo di metterci all’opera 😛
vorrei provare questi squisiti biscotti alle mandorle…
non avendo il gancio a spirale con spatola come potrei ovviare?
potrebbe andar bene la frusta K ?
GRAZIE, Stefy
Stefy è strano che tu non abbia il gancio a spirale con spatola come mai ? 🙁
Potresti provare con la K ma non sono certo che sia perfetta, potresti provare anche con il gancio a spirale, facci sapere come ti vengono!!!
Facili e buonissimi!
O yes… Appena riesco posto anche la ricettiva per i baci di dama… Ciao
Belli i baci di dama !!!!
Per caso hai già messo la ricetta per i baci? grazie ciao
I baci li dobbiamo ancora fare ma non mancheremo simona
ciao. i baci di dama li facevo sempre a mano se avete la ricetta per il cooking la vorrei provare. un piccolo suggerimento( se non lo sapete già)… per fare le palline tutte uguali io uso l’attrezzo per fare le palline di melone ed anguria…funziona benissimo.
Molto interessante il suggerimento Anna proveremo di certo 😛